Stérilisateur à bain-marie

Présentation du produit

Cet équipement est spécialement conçu pour la pasteurisation et le refroidissement des produits à base de tomates en conserve et en sachets. Il adopte une méthode de stérilisation par bain-marie combinée à un système de refroidissement rapide pour garantir un chauffage uniforme des produits pendant le processus de stérilisation, tuant efficacement les micro-organismes nocifs. Simultanément, il préserve le goût, la couleur et les composants nutritionnels des produits à base de tomates. Il convient à la production à grande échelle dans l'industrie agroalimentaire, est conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire et assure la stabilité de la qualité des produits.

Fonctionnalités principales

Pasteurisation au bain-marie : une stérilisation par circulation d'eau chaude en immersion totale est adoptée pour garantir un chauffage uniforme des produits, et le temps et la température de stérilisation peuvent être précisément contrôlés.

Système de contrôle précis de la température : contrôlé par une intelligence PLC, il permet un chauffage par étapes, une stérilisation à température constante et un refroidissement, garantissant la stabilité de l'effet de stérilisation.

Système de refroidissement automatique : équipé d'un système de refroidissement par circulation d'eau froide, il permet de réduire rapidement la température du produit après la stérilisation, évitant ainsi l'influence de la surchauffe sur le goût.

Système de convoyage automatique : conçu pour une production continue, il permet l'alimentation et la décharge automatiques, améliorant ainsi l'efficacité de la production et réduisant l'intervention manuelle.

Système de nettoyage en ligne CIP : il effectue un nettoyage automatique complet pour garantir l'hygiène de l'équipement et se conformer aux normes de sécurité alimentaire.

Avantages techniques

Stérilisation thermorégulée pour préserver la saveur du produit : le processus de pasteurisation stérilise à une température relativement basse, prolongeant efficacement la durée de conservation tout en préservant la saveur naturelle et les composants nutritionnels du ketchup.

Chauffage uniforme et stérilisation complète : la stérilisation au bain-marie peut pénétrer à l'intérieur de l'emballage, évitant les résidus bactériens et garantissant que chaque boîte (sachet) de produits à base de tomates est stérilisée uniformément.

Refroidissement rapide pour améliorer l'efficacité de la production : après la stérilisation, la température diminue rapidement, réduisant ainsi l'impact de la haute température sur la qualité du produit et améliorant la capacité de fonctionnement continu de la ligne de production.

Adaptable à diverses formes d'emballage : il est compatible avec différentes formes d'emballage telles que les boîtes en fer-blanc, les bouteilles en verre et les sachets souples, répondant ainsi aux différentes demandes du marché.

Contrôle intelligent pour les économies d'énergie et la protection de l'environnement : le PLC contrôle automatiquement les processus de stérilisation et de refroidissement, optimisant la consommation d'énergie et améliorant l'efficacité de la production.

Conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire : l'équipement est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et est conforme aux spécifications de sécurité alimentaire telles que HACCP, FDA et GMP.

Scénarios d'application

Production de produits à base de tomates en conserve : il convient à la pasteurisation et au refroidissement des produits à base de tomates dans des boîtes en fer-blanc et des bouteilles en verre standard.

Stérilisation des produits à base de tomates en sachets : il convient à la stérilisation et au refroidissement des produits à base de tomates en sachets souples, garantissant qu'ils ne se détérioreront pas pendant un stockage à long terme.